{"id":1288,"date":"2021-09-20T11:53:39","date_gmt":"2021-09-20T11:53:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.lonestar-supply.com\/uncategorized\/possimus-fames-vestibulum-pretium-lorem\/"},"modified":"2021-10-08T22:02:29","modified_gmt":"2021-10-08T22:02:29","slug":"possimus-fames-vestibulum-pretium-lorem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lonestar-supply.com\/en\/oil-industry\/possimus-fames-vestibulum-pretium-lorem\/","title":{"rendered":"3 maneras en que la automatizaci\u00f3n impulsa a la agroindustria"},"content":{"rendered":"
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Escrito por Cluster Industrial<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

Ciudad de M\u00e9xico, 24 de agosto de 2021.\u00a0 Actualmente, una de las herramientas m\u00e1s relevantes de las que dispone la industria de alimentos es la automatizaci\u00f3n de procesos. El desarrollo de nuevas tecnolog\u00edas como el big data, el aprendizaje autom\u00e1tico, la rob\u00f3tica y la inteligencia artificial, han permitido a las agroempresas optimizar la producci\u00f3n, mejorar la calidad de sus productos, ahorrar costos y tiempos en sus plantas, de acuerdo con los an\u00e1lisis m\u00e1s recientes alrededor del mundo.<\/p>\n

‘La automatizaci\u00f3n est\u00e1 definiendo el futuro de la agricultura inteligente, con grandes beneficios para los socios comerciales de las firmas de alimentos, y por ende para el consumidor final. Un mayor uso de tecnolog\u00edas en las plantas productoras se traduce en un mejor aprovechamiento, producci\u00f3n y una reducci\u00f3n de impactos ambientales, a la vez que los negocios pueden ofrecer una experiencia alimentaria m\u00e1s placentera a sus comensales’, explica Alberto Ponce, director de Operaciones para Simplot M\u00e9xico & Centroam\u00e9rica, la compa\u00f1\u00eda global l\u00edder en la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos congelados del mercado foodservice.<\/p>\n

Con esto en mente, el experto comparte 3 maneras en que la automatizaci\u00f3n impulsa la agroindustria y el foodservice:<\/p>\n

Las nuevas irrupciones tecnol\u00f3gicas<\/p>\n

Desde la detecci\u00f3n de contaminantes en tiempo real, aviones y drones para mapear zonas agr\u00edcolas, m\u00e1quinas procesadoras, cosechas mecanizadas, tractores manejados por GPS, empaquetadoras autom\u00e1ticas, softwares de monitoreo, las nuevas irrupciones tecnol\u00f3gicas est\u00e1n transformando el panorama del campo y la agricultura inteligente.<\/p>\n

De hecho, de acuerdo con datos de la Federaci\u00f3n Internacional de Rob\u00f3tica (FIR), el uso de unidades automatizadas instaladas en las empresas ha crecido 26% cada a\u00f1o en el reciente lustro, tan solo en Latinoam\u00e9rica, marcando un camino a seguir para los siguientes a\u00f1os.<\/p>\n

Los beneficios en la producci\u00f3n<\/p>\n

Un ejemplo interesante es el uso de los dispositivos m\u00f3viles con GPS y la tecnolog\u00eda satelital. Aplicadas a la agricultura, como en el caso de la firma aeron\u00e1utica Airbus, estas innovaciones garantizan la creaci\u00f3n de sistemas automatizados que ofrecen a los agricultores im\u00e1genes en varios espectros como el infrarrojo, con mayor calidad, frecuencia y resoluci\u00f3n. Con ello, es posible recopilar, procesar y analizar datos digitales sobre las regiones de cultivo.<\/p>\n

Esto optimiza el monitoreo de los tipos de suelo, zonas cultivables, de mayor rendimiento, entre otras opciones que aceleran la toma de decisiones, al tiempo que fungen como herramientas pr\u00e1cticas y disponibles en un smartphone para impulsar los agronegocios.<\/p>\n

Foodservice y el futuro postpandemia<\/p>\n

De acuerdo con los resultados del informe \u201cTendencias para la industria de alimentos y bebidas para 2021\u201d, de Innova Market Insights, los cambios derivados de la pandemia, han llevado a las personas a comer lo que quieran, cuando y donde quieran. Con m\u00e1s tiempo en casa, el 46% de los consumidores cree que los productos de marca de un restaurante son una forma conveniente de lograr esa experiencia y sabores en su propia casa, con el delivery como arma.<\/p>\n

De ah\u00ed que los propietarios de restaurantes, dark kitchens y tiendas de comida deben optimizar sus inventarios y mejorar la calidad de sus productos. Un ejemplo es el de la papa congelada de Simplot, la cual es cultivada, seleccionada, fre\u00edda, congelada y envasada en un proceso automatizado con un ahorro de tiempos y un cuidado basado en estrictas normas de calidad. Esto permite la frescura e inocuidad del producto, que adem\u00e1s es uno de los m\u00e1s solicitados.<\/p>\n

Sin duda, la automatizaci\u00f3n ha pasado de ser una rareza de algunas compa\u00f1\u00edas, a ser una norma y desaf\u00edo clave para el foodservice, los agronegocios y las industrias relacionadas. Sobre todo, si vislumbramos c\u00f3mo, de acuerdo con el Banco Mundial, en el futuro se necesitar\u00e1 un sistema agr\u00edcola que produzca un 50% m\u00e1s de alimentos para abastecer a los 9 millones de personas que habitar\u00e1n el planeta en 2050\u201d, concluye Alberto Ponce.<\/p><\/div>\n

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Link de referencia: https:\/\/www.clusterindustrial.com.mx\/noticia\/3853\/3-maneras-en-que-la-automatizacion-impulsa-a-la-agroindustria<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Un mayor uso de tecnolog\u00edas en las plantas productoras se traduce en un mejor aprovechamiento, producci\u00f3n y una reducci\u00f3n de impactos ambientales, a la vez que los negocios pueden ofrecer una experiencia alimentaria m\u00e1s placentera a sus comensales’, explica Alberto Ponce, director de Operaciones para Simplot M\u00e9xico & Centroam\u00e9rica, la compa\u00f1\u00eda global l\u00edder en la producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos congelados del mercado foodservice. Con esto en mente, el experto comparte 3 maneras en que la automatizaci\u00f3n impulsa la agroindustria y el foodservice: Las nuevas irrupciones tecnol\u00f3gicas Desde la detecci\u00f3n de contaminantes en tiempo real, aviones y drones para mapear zonas agr\u00edcolas, m\u00e1quinas procesadoras, cosechas mecanizadas, tractores manejados por GPS, empaquetadoras autom\u00e1ticas, softwares de monitoreo, las nuevas irrupciones tecnol\u00f3gicas est\u00e1n transformando el panorama del campo y la agricultura inteligente. De hecho, de acuerdo con datos de la Federaci\u00f3n Internacional de Rob\u00f3tica (FIR), el uso de unidades automatizadas instaladas en las empresas ha crecido 26% cada a\u00f1o en el reciente lustro, tan solo en Latinoam\u00e9rica, marcando un camino a seguir para los siguientes a\u00f1os. Los beneficios en la producci\u00f3n Un ejemplo interesante es el uso de los dispositivos m\u00f3viles con GPS y la tecnolog\u00eda satelital. Aplicadas a la agricultura, como en el caso de la firma aeron\u00e1utica Airbus, estas innovaciones garantizan la creaci\u00f3n de sistemas automatizados que ofrecen a los agricultores im\u00e1genes en varios espectros como el infrarrojo, con mayor calidad, frecuencia y resoluci\u00f3n. Con ello, es posible recopilar, procesar y analizar datos digitales sobre las regiones de cultivo. Esto optimiza el monitoreo de los tipos de suelo, zonas cultivables, de mayor rendimiento, entre otras opciones que aceleran la toma de decisiones, al tiempo que fungen como herramientas pr\u00e1cticas y disponibles en un smartphone para impulsar los agronegocios. Foodservice y el futuro postpandemia De acuerdo con los resultados del informe \u201cTendencias para la industria de alimentos y bebidas para 2021\u201d, de Innova Market Insights, los cambios derivados de la pandemia, han llevado a las personas a comer lo que quieran, cuando y donde quieran. Con m\u00e1s tiempo en casa, el 46% de los consumidores cree que los productos de marca de un restaurante son una forma conveniente de lograr esa experiencia y sabores en su propia casa, con el delivery como arma. De ah\u00ed que los propietarios de restaurantes, dark kitchens y tiendas de comida deben optimizar sus inventarios y mejorar la calidad de sus productos. Un ejemplo es el de la papa congelada de Simplot, la cual es cultivada, seleccionada, fre\u00edda, congelada y envasada en un proceso automatizado con un ahorro de tiempos y un cuidado basado en estrictas normas de calidad. Esto permite la frescura e inocuidad del producto, que adem\u00e1s es uno de los m\u00e1s solicitados. Sin duda, la automatizaci\u00f3n ha pasado de ser una rareza de algunas compa\u00f1\u00edas, a ser una norma y desaf\u00edo clave para el foodservice, los agronegocios y las industrias relacionadas. Sobre todo, si vislumbramos c\u00f3mo, de acuerdo con el Banco Mundial, en el futuro se necesitar\u00e1 un sistema agr\u00edcola que produzca un 50% m\u00e1s de alimentos para abastecer a los 9 millones de personas que habitar\u00e1n el planeta en 2050\u201d, concluye Alberto Ponce. 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